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  • Comprar Vitaminas D y Vitamina D

  • Vitaminas hidrosolubles (B12, B9, C)

    Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo. Muchos alimentos ricos en este tipo de vitaminas no aportan, al término de su preparación, la misma cantidad que contenían inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas (algunas se destruyen con el calor), se puede aprovechar el agua de cocción de las verduras. A diferencia de las vitaminas liposolubles, las vitaminas hidrosolubles no se almacenan en el organismo. Esto hace que deban aportarse regularmente, y solo puede prescindirse de ellas durante algunos días. El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico por muy elevada que sea su ingesta, aunque se podría sufrir anormalidades en el riñón por no poder evacuar la totalidad de líquido. Algunas vitaminas hidrosolubles son la Vitamina C (ácido ascórbico) y las vitaminas del grupo B.

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  • Signos De Deficiencia De Vitamina B12

    La vitamina B12 es esencial para producir energía y algunas investigaciones han demostrado que puede combatir la depresión y prevenir la demencia.  
    Los síntomas de la carencia de vitamina B12 varían mucho, desde una leve fatiga hasta graves problemas neurológicos.   
    Las personas con una deficiencia leve pueden sentirse fatigadas, mientras que las que tienen una deficiencia moderada pueden desarrollar anemia.  
    La anemia causa una deficiencia de vitamina B12 que provoca grietas o llagas alrededor de la boca.  
    Una carencia moderada de este importante nutriente también puede causar neuropatía periférica.  
    Los expertos afirman que una carencia grave de vitamina B12 puede causar graves problemas neurológicos y psiquiátricos.  
    Esto incluye irritabilidad, alteraciones cognitivas, depresión, psicosis y demencia.  
    Las personas con mayor riesgo de desarrollar una carencia de vitamina B12 son las que no consumen muchos productos animales.

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  • Señales de que te falta Vitamina B12

    ¿Todo te da flojera? Podría ser una señal de que te falta vitamina B12, un nutriente que mantiene sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, en este video te decimos como puedes obtenerla, recuerda que debes consultar a tu médico si tienes algún malestar.

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  • Señales de que te falta Vitamina B12

    ¿Todo te da flojera? Podría ser una señal de que te falta vitamina B12, un nutriente que mantiene sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, en este video te decimos como puedes obtenerla, recuerda que debes consultar a tu médico si tienes algún malestar.

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  • Comprar generico Vitamin B12 (Methylcobalamin) Barcelona

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    Comprar generico Vitamin B12 (Methylcobalamin) Barcelona

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  • Alimentos ricos en vitaminas A, E, B12 y_B5

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  • ¿Qué síntomas tiene la falta de vitamina B12

    Te explicamos qué síntomas tiene la falta de vitamina B12, una vitamian que interviene en muchos procesos orgánicos.

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  • LA VITAMINA B12 - IMPORTANTE Y NECESARIO PARA EL CUERPO

    LA VITAMINA B12 - IMPORTANTE Y NECESARIO PARA EL CUERPO

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  • ¿Cómo saber si tu cuerpo la necesita vitamina B-12?

    Quizá no lo sepas pero hay algo que puede estar afectando más de lo que imaginas: la deficiencia de vitamina B-12.

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  • ¿Funcionan las inyecciones para adelgazar?: Las inyecciones de HCG y de vitamina B12

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    ¿Funcionan las inyecciones para adelgazar?: Las inyecciones de HCG y de vitamina B12

    En este video hablaré sobre dos tipos de inyecciones para adelgazar: las inyecciones de HCG y las inyecciones de vitamina B12. Muchas personas en la búsqueda sin fin de formas para hacer más rápida la pérdida de peso recurren a las inyecciones para quemar grasa en exceso. Mientras están quienes cuestionan su efectividad, otros se dejan convencer por la idea de que las inyecciones sirven para deshacerse de la grasa no deseada en el cuerpo. Como se trata de un procedimiento “sin esfuerzo” para adelgazar, suena tentadoras, pero ¿son realmente efectivas? Aunque se ha popularizado el uso de la hormona HCG y las inyecciones de vitamina B-12 para adelgazar, no hay estudios que demuestren la eficacia de estos tratamientos. Las investigaciones realizadas comprobaron que estas sustancias no favorecen activamente la quema de calorías o la pérdida de peso. Los especialistas en nutrición, investigadores y médicos coinciden en que la mejor forma de bajar de peso es seguir una dieta saludable y hacer algún tipo de actividad física de forma regular.

    Espero que te sirva esta información! – Thomas Rubinstein
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  • Así es como reacciona tu cuerpo cuando presenta unos niveles bajos de vitamina B12

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  • Buscar Productos, capsulas, pastillas en Vitamina D

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  • Buscar Vitamina D y Vitaminas D

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  • Vitaminas para la ansiedad

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  • Suplemento de Vitamina A

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  • Productos, capsulas, pastillas con Vitamina E

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  • REJUVELAC, el elixir de la juventud

    Robamos la sustancia fundamental a seres vivos en su nacimiento, trasladamos toda esa información al agua, y así creamos el elixir de la juventud, el REJUVELAC

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  • Vitaminas

    Somos una empresa familiar, dedicada al comercio de frutas y verduras frescas, hongos y setas, hierbas aromáticas, legumbres y conservas de alta gama, mermeladas, miel y cestas originales para regalo. Estamos ubicados en Madrid, ofreciendo una gran variedad de productos frescos de vanguardia, nacionales y de importación. Contamos con un equipo bien experimentado en el conocimiento y la manipulación de las más delicadas frutas y verduras, que está a su disposición en todo momento.

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  • Haul Acumulado: Yesstyle + iHerb.

    POST QUE DEBERÍAN LEER:

    Reseñas que Evelyn hace del serum Rich Moist de Klairs y el Prep Water de By Wishtrend

    https://www.koreanbeautydream.com/2017/04/klairs-rich-moist-soothing-serum.html

    https://www.koreanbeautydream.com/2017/09/by-wishtrend-mandelic-acid-5-skin-prep.html

    SUPLEMANTACIÓN DE VITAMINA B12

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    https://www.dimequecomes.com/2016/01/que-suplemento-de-b12-me-compro-guia.html

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    Shiseido - Prepare Silk Made Cotton Pads

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  • ¿Para Qué Sirve la Tiamina_ Beneficios Medicinales

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  • Tejiendo Hogares. Las vitaminas para el desarrollo del cerebro

    En total, se han descubierto unos 45 nutrientes fundamentales para la salud cerebral, entre ellos las proteínas, el zinc, el hierro, la colina, el folato, el yodo, la vitamina A, la vitamina D, la vitamina B6, la vitamina B12 y los ácidos grasos omega.

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  • Asunción Toro en Valencia necesita con urgencia Ibuprofeno,

    Asunción Toro en Valencia necesita con urgencia Ibuprofeno, Coltrac, vitamina B12, y su colaboración. Llame 0414-470.3551.

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  • #ElHeraldoTV #CódigoSalud con @JMRivaPalacio | ¿Qué es el cáncer metastásico?

    Qué es el cáncer metastásico? ¿Eres lo que comes? Dieta y emociones Importancia de consumir vitamina B12.

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  • Productos para bajar de peso Peru - Testimonio

    Vanessa nos cuenta su experiencia después de probar el Pack 5/14 para adelgazar saludablemente. vitaminasperu.com/

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  • 20 Beneficios de Folato

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  • Recomendaciones para evitar problemas cognitivos

    Para evitar tener problemas del desarrollo cognivo es necesario que las personas mantengan actividad deportiva 45 minutos por día, cinco veces a la semana, consumir alimentos ricos en Omega 3, vitamina B12, furtos secos y mantener hidratación constante.

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  • Jugos ricos en hierro para combatir la anemia

    La anemia es provocada a menudo por falta de Hierro, Vitamina B12 y ácido fólico, es por eso que te presentamos una variedad de jugos enriquecidos con estos nutrientes que te ayudarán a combatir esta enfermedad, recuerda consultar a tu médico ante cualquier malestar.

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  • Jugos ricos en hierro para combatir la anemia

    La anemia es provocada a menudo por falta de Hierro, Vitamina B12 y ácido fólico, es por eso que te presentamos una variedad de jugos enriquecidos con estos nutrientes que te ayudarán a combatir esta enfermedad, recuerda consultar a tu médico ante cualquier malestar.

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  • Casi El 75% De La Población No Consume Estos Nutrientes

    Más de dos tercios de la población mundial no ingiere suficiente cantidad de varias vitaminas y minerales esenciales en su dieta.

    Un estudio de Harvard analizó datos dietéticos de 185 países y descubrió que más de 5.000 millones de personas no ingieren suficiente yodo, calcio o vitamina E.

    Además, casi 5 millones de personas tienen carencia de hierro, lo cual es alarmante, ya que es la causa más común de anemia.

    El estudio también reveló que, por término medio, las mujeres consumían menos yodo, vitamina B12 y hierro que los hombres.

    Los hombres eran más propensos a consumir niveles más bajos de magnesio, zinc, vitamina C, vitamina A, tiamina y vitamina B6.

    Estas carencias pueden provocar varios problemas de salud. Por ejemplo, el yodo es vital para el desarrollo del cerebro y la función tiroidea.

    La vitamina E es crucial para proteger las células de los daños, mientras que el hierro es esencial para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en el cuerpo.

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  • Visceras animales: Propiedades nutricionales

    Aunque no son consideradas como las favoritas del paladar occidental, las vísceras como el hígado y el corazón son los súper alimentos del reino animal y son algunos de los alimentos más ricos en nutrientes que puede comer
    El Dr. Weston Price viajó alrededor del mundo para estudiar la alimentación de las culturas tradicionales y encontró que las vísceras eran universalmente valoradas, principalmente por su gran contenido nutricional. Las vísceras provenientes de animales alimentados con pastura son seguras y ricas en aminoácidos de alta calidad, grasas, vitaminas B y B12, CoQ10, minerales y “activadores liposolubles” (vitaminas A, D y K) importantes para la absorción de minerales
    Las vísceras son extremadamente ricas en vitamina A, que es crucial para su salud e incluso podría prevenir los defectos de nacimiento, a diferencia de la vitamina A sintética, usted no puede intoxicarse con la vitamina A natural
    El hígado es uno de los alimentos más ricos en nutrientes que existen y es la fuente más rica de vitamina A, el hígado también es rico en hierro, colina, cobre, ácido fólico, vitaminas B, purinas y colesterol natural

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  • ¿Cuál es la relación entre la tuberculosis y los niveles de B12? - #EspecialMSP

    #MSPInvestigación ¿Cuál es la relación entre la #tuberculosis y los niveles de Vitamina #B12? La #VitaminaB12 es vital para el funcionamiento normal del sistema nervioso, #cerebro y para la formación de la #Sangre y varias proteínas. ¡Aquí te contamos los detalles, comparte!

    #MSP: El lugar donde médicos, profesionales de la salud y pacientes pueden entrar. #SomosCiencia
    #MSPLegadoQueInspira #MSPLíderesPioneros

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  • Consejos básicos para una dieta vegana saludable

    Son muchos los que están cambiando su manera de alimentarse, y han elegido una dieta vegana. Sin embargo, hay muchos también, que no toman conciencia de la importancia de saber alimentarse. Para llevar una dieta vegana saludable, es importante considerar los siguientes aspectos: Alimentarse de la forma más variada posible. Dar preferencia a las frutas, verduras, legumbres, nueces y productos integrales. Tomar un suplemento alimenticio de vitamina B12, D y Yodo. Tomar una bebida con alto contenido en vitamina C. Consumir omega-3. Restringir el consumo de alimentos de elaboración industrial. Restringir el consumo de aceites y grasas.

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  • Comida rápida Brasil: açai con pescado | Global 3000

    Para comer comida regional en la ciudad de Belém, en el Amazonas, no hace falta ir muy lejos. En el famoso Mercardo Vero Peso se puede comprar palma naidí o açaí, fruto ácido y rico en vitaminas. Lo mejor es acompañarlo con pescado frito.

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  • 17 Mejores Alimentos Ricos en Zinc

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  • Comprar Productos Naturales al Mayoreo

    Comprar o buscar productos naturales al mayoreo directo de almacen de productos naturales por mayor. Productos del laboratorio directo al por mayor y mayoreo.
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  • ¿Qué son 1.200 calorías según tres dietas distintas?

    Comparamos los menús de la dieta paleo, mediterránea y vegana.
    En la Dieta Paleo se consume básicamente carne, pescados, huevos, verdura, fruta, frutos secos y semilla. Olvídate de los azúcares, la sal, los lácteos, las legumbres y, por supuesto, la comida procesada.
    La dieta mediterránea se basa en el consumo de alimentos frescos de temporada, frutas y verduras, así como granos enteros, nueces, legumbres y grasas saludables.
    Gracias al aporte de frutas y verduras (alimentos básicos de la dieta vegana) tendrás un gran aporte de vitaminas y antioxidantes. El punto débil, es la carencia de vitamina B12, que se halla en carnes y huevos. http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-la-dieta-paleo

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  • NUEVO COLNATUR COMPLEX (Colágeno con Magnesio, Vit C y Acido Hialuronico)

    Nuevo Colágeno COLNATUR COMPLEX con MAGNESIO, VIT C Y ACIDO HIAURONICO.

    Disponible en tu parafarmacia http://www.FarmaDina.com

    COLNATUR COMPLEX CON MAGNESIO + VITAMINA C + A.H

    Nuevo Colageno COLNATUR con MANGESIO ,Vitamina y Acido Hialuronico 330 GR.

    El magnesio es un mineral esencial para el organismo que aporta numerosas virtudes como:

    Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
    Contribuye al equilibrio electrolítico y contribuye al metabolismo energético normal.
    Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y al funcionamiento normal de los músculos farmadina.com.
    Contribuye a la síntesis proteica normal y a la función psicológica normal.
    Contribuye al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales.
    Contribuye al proceso de división celular.

    Ya puedes comprar COLNATUR MAGNESIO en su parafarmacia Farmadina.com

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    COLNATUR COMPLEX CON MAGNESIO + VITAMINA C + A.H

    https://www.youtube.com/watch?v=T_PdrO6Y_b0

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  • Expertos recomiendan el consumo de carne dentro de una dieta variada

    La carne forma parte de la dieta mediterránea y es un alimento esencial dentro de una dieta equilibrada y variada. Así lo han afirmado los expertos que han participado en el encuentro ‘Los españoles y la carne: una relación consolidada’.

    La carne destaca por su aporte de proteínas, minerales como hierro, zinc y magnesio y vitaminas como la B12. Por ello, los expertos subrayan la importancia de su consumo de forma habitual.

    Además, el consumo de carne se asocia a una sensación placentera que también influye positivamente sobre nuestro organismo.

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  • Nutricion: ¿Que aporta la carne roja?

    La carne es la parte comestible de los músculos de los animales. Incluye la vaca, oveja, cerdo, cabra, caballo y camélidos sanos. También los animales de corral, caza, de pelo y plumas y mamíferos marinos, declarados aptos para el consumo humano. ¿Qué nutrientes que nos aporta la carne?
    Nos proporcionan entre un 15 y 20% de proteínas de muy buena calidad ya que proporcionan todos los aminoácidos esenciales necesarios. Hierro y vitamina B12. Entre un 10 y un 20% de grasa (la mayor parte de esta grasas son de tipo saturado). Tienen escasa cantidad de carbohidratos. El contenido en agua oscila entre un 50 y 80%. Además nos aportan vitaminas del grupo B, zinc y fósforo. ¿Qué cantidad de carne es recomendable consumir? La ración recomendada es de 150 - 200 g. 3 veces por semana en adultos. En niños las raciones serían de unos 15 g. por cada año de edad que se ingerirán igualmente unas 3 veces por semana.

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  • 8 Propiedades y Beneficios de los LICHIS ​✅

    Si en verano te da por comprar lichis porque son deliciosos, después de saber todos sus beneficios para la salud y belleza, ¡serán tu nueva fruta favorita! ​❣️​

    (00:28) 1. Ricos en fibra
    (00:38) 2. Antiinflamatorios
    (00:51) 3. Buenos para el sistema inmunológico
    (01:04) 4. Alto contenido de vitamina C
    (01:26) 5. Para el cuidado de la piel
    (01:43) 6. Antioxidantes
    (01:58) 7. Diuréticos
    (02:07) 8. Buenos para los músculos

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  • ADIÓS AL DOLOR LUMBAR EN 7 MINUTOS CON DIGITOPUNTURA

    El punto Vejiga 40 y Du 26, son los puntos de digitopuntura mas efectivos para quitarte el dolor Lumbar, recuerda hacerlo y veras que sorpresa, desaparecerá el dolor, cada dia puedes hacer una sesión de digitopuntura, te recomiendo comprar Vitamina B-12 LIQUIDA de 5000 microgramos que se venden por internet, y tomarte una dosis de pipeta durante 2 semanas, te garantizo que desaparecerá el dolor, es la manera de hacerlo, digitopuntura y si estas muy mal, las vitaminas, veras como se te va el dolor y si es así, por favor deja tu experiencia en la caja de comentarios, para que las personas sepan que es cierto, no es la primera y la última persona que se cura del DOLOR LUMBAR.

    Intro editada y con reconocimiento de ¨RavenProDesign

    Fuerza Natura.

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  • El Alimento Que Hace Más Sanos Todos Los Postres

    ‘Postre’ y ‘saludable’ son probablemente dos palabras que no crees que puedan ir juntas, pero con este alimento, sí pueden.
    La mayoría de los postres están llenos de carbohidratos y saben muy bien, pero a menudo pueden llevar a comer en exceso.
    Añadir yogur griego a cualquier postre puede satisfacer tus antojos de dulce a la vez que aumenta su valor nutricional.
    El yogur griego está repleto de proteínas, el macronutriente más saciante. Una taza contiene unos 17 gramos de proteínas.
    El yogur también es rico en calcio, vitamina B12, fósforo, zinc y selenio.
    Es un gran sustituto de ingredientes de postre como el aceite y la mantequilla utilizados en pasteles o magdalenas y añade una textura húmeda a los productos horneados.

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  • Comienza la temporada del fogonero noruego

    De color gris claro, textura firme y sabor característico dentro de la familia de los pescados blancos. Así es el fogonero noruego, una variedad de la familia del bacalao procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa.
    Además, procede de compañías pesqueras certificadas con el sello azul MSC, que indica que es pescado de captura salvaje certificado como sostenible.
    El fogonero noruego es especialmente rico en proteínas, vitaminas D y B12, y aporta selenio y yodo, indispensables para un buen funcionamiento del metabolismo.
    Sus propiedades nutricionales, sabor y versatilidad lo convierten en un producto indispensable en la cocina.
    Al horno, rebozado, a la plancha, al vapor o en guisos, el fogonero noruego es una buena alternativa para integrar en los platos del día a día.


    (Fuente: Freelance)

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  • BENEFICIOS DE LA POLLA O CUBA CON HUEVO CRUDO Y VINO (Nutrientes para los ojos)

    En este video les muestro como preparar una cuba o polla con huevo crudo y vino tipo jerez. El huevo crudo tiene mas nutrientes que cocido o frito. crudo contiene luteina y zeaxantina que son los principales nutrientes de los ojos, asi como vitaminas B2, B5 y B12.
    Advertencia: Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos. Este producto no está diseñado para diagnosticar curaciones ni prevenir enfermedades.
    Advertencia: Es muy importante que si lo van a hacer, vean todo el video y apunten todos ingredientesy los pasos a seguir ya que si le cambian algo, no sera tan eficaz o puede afectarles. Tambien si su enfermedad o dolencia es muy severa y cronica por mas de tres meses, consulten a su medico antes de tomar cualquier remedio casero.

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  • Cómo Elegir Un Yogur Saludable

    ¿Qué buscas en un yogur? ¿Que sea griego? ¿Con sabor? ¿Con vitaminas? A menudo puede resultar difícil encontrar el más saludable.
    Según los investigadores de mercado Mintel, el 25% de los compradores de yogur en el Reino Unido consumen este alimento para animarse.
    «El yogur suele conservar altos niveles de calcio y es una buena fuente de yodo, vitaminas D, B2 y B12, y zinc», explica la nutricionista Lucy Miller.
    El yogur también se ha relacionado con un menor riesgo de osteoporosis y una mayor densidad ósea, así como con una mejora general de la inmunidad.
    «El 70% de nuestro sistema inmunitario está dentro del intestino [...]. El yogur de cualquier tipo está relacionado con un microbioma más diverso y, en otro estudio, descubrimos que quienes comían mucho yogur tendían a tener cantidades elevadas de bacterias intestinales 'buenas'», afirma la Dra. Emily Leeming, Científica del Microbioma.
    El yogur beneficia la salud intestinal hasta cierto punto, pero es importante tener en cuenta la diferencia de ingredientes entre las marcas.
    Si buscas un yogur repleto de probióticos, opta por una variedad que se someta a fermentación natural y no esté pasteurizada.
    ¿Consumes yogur solo por salud intestinal? Desconfía de los yogures con sabores artificiales.
    Ten cuidado con los azúcares añadidos en el yogur, ya que se ha demostrado que el consumo excesivo de azúcar daña el revestimiento del intestino.

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  • 10 Alimentos Prohibidos si Padeces Anemia

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  • Leches vegetales vs animales: ¿cuál gana la batalla?

    Hay opiniones para todos los gustos, que: la leche animal no es buena; las vegetales no son leche, etc.
    Lo importante es que tú tengas la propia, y para ello te explicamos lo siguiente:.
    Proteínas: , La única completa es la animal, porque cuenta con todos los aminoácidos esenciales. Pero en la leche de soja también están presentes.
    Porcentaje de grasa: , Normalmente, las vegetales y la de vaca desnatada, contienen un porcentaje similar, pero las primeras tienen menos grasas saturadas.
    Colesterol: , Las leches vegetales no lo poseen.
    Azúcares añadidos: , La leche de vaca no contiene azúcar añadido mientras que las vegetales normalmente sí lo hacen.
    Vitamina B12: , Solo la contiene la leche de vaca y es indispensable para el metabolismo de las grasas y de las proteínas.
    Fibra:, Las leches vegetales suelen contener mucho más fibra que la de animales.
    Calcio: , La leche de vaca lo aporta calcio de manera natural, sin embargo, las vegetales pueden ser enriquecidas artificialmente.

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  • Omnivoros: Comemos de todo

    Los humanos son una especie omnívora debido a sus adaptaciones fisiológicas para comer una dieta variada de vegetales y carne. Al igual que las demás especies omnívoras, son capaces de mantenerse con dietas exclusivas de sólo carne o sólo vegetales, pero siendo estrictamente controladas para evitar problemas de salud (cardíacos en carnívoros o la falta de hierro, de calcio y de vitamina B12 en herbívoros). El sistema digestivo y dental de Homo sapiens sirve como un ejemplo de primer nivel sobre adaptación omnivora: los incisivos y caninos son buenos para despedazar carne cocinada, mientras que los molares se precisan para moler materia vegetal.
    Se dice que los omnívoros es el régimen alimenticio que cumbra la evolución animal. En un mundo cambiante, las especies más adaptadas a su medio no pueden sobrevivir ante periodos de escasez de alimentos. Los omnívoros suplieron esta gran desventaja pudiendo encontrar recursos alimenticios de diferentes índoles e incorporarlas a su dieta.

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  • La Mejor Carne Para Hacer Dieta

    La mejor carne para incluir en una dieta sana depende de los objetivos específicos y de las necesidades nutricionales individuales.

    Descubre cuáles son las carnes más recomendables para una dieta equilibrada.

    1. Pechuga de pollo: Es una excelente fuente de proteínas magras con un bajo contenido en grasa, lo que la convierte en una buena opción para desarrollar músculo y mantener un peso saludable.

    2. Pechuga de pavo: Al igual que el pollo, la pechuga de pavo es rica en proteínas y baja en grasas.

    3. Carne magra de vacuno: Cortes como el pecho o la cadera son ricos en proteínas y hierro, además de aportar vitamina B12. Elegir carnes magras ayuda a controlar la ingesta de grasas saturadas.

    4. Pescado: El salmón, el atún y las sardinas son estupendos porque son ricos en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

    5. Carne magra de cerdo: Cortes como el lomo y el jarrete son buenas opciones con menos grasa y un buen perfil nutricional.

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  • Aterosclerosis: Hipotesis de la homocisteina (Kilmer McCully)

    Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de muerte en los países occidentales. Hasta hace poco se pensaba que los únicos factores de riesgo eran: colesterol alto, hipertensión arterial, diabetes y los efectos del tabaco; pero estos, en sí, no justificaban la alta incidencia de estas enfermedades en nuestra sociedad.
    Por esta razón se comenzaron a investigar otros factores de riesgo, donde se pudieron clasificar a sujetos que manifestaran problemas cardiovasculares pero en los que se pudiera descartar los cuatro factores enumerados anteriormente. En los últimos años cada vez se ha puesto más interés en los niveles de Homocisteina en plasma como factor patogenético en las enfermedades cardiovasculares o tromboembólicas (infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, enfermedad vascular periférica y trombosis).
    En los años 60, al profesor de la Universidad de Harvard, Kilmer S. McCully que en aquel entonces desempeñaba labores de investigaciones sobre enfermedades hereditarias en el Hospital General de Massachussets, se encontró que un grupo de niños, de origen irlandés, presentaban síntomas de una enfermedad rara que se caracterizaba por los niveles anormalmente altos de un aminoácido llamado Homocisteína. La enfermedad presentaba síntomas de retraso mental, dislocación del cristalino en los ojos o crecimiento acelerado. En estos casos el hígado se ve incapacitado para metabolizar el exceso de homocisteina de la circulación sanguínea. Normalmente esta sustancia dañina se metaboliza al volver a transformarse en metionina, sustancia de la cual procede, y en segundo término puede convertirse en otro aminoácido azufrado llamado cisteína, fundamental para el organismo pero que en exceso es eliminado a través de la orina. Al estudiar casos de homocisteinuria McCully encontró el de un niño irlandés de 9 años, que tenía un hermano con la misma enfermedad, por lo que se reafirmaba el origen genético del padecimiento. Las arterias del niño, fallecido por un ataque cardiaco, estaban afectadas por arteriosclerosis avanzada. La circulación había sido obstruida por ateromas y coágulos de sangre. Después de estudiar todos los casos documentados hasta el momento el doctor McCully planteó una hipótesis, muy innovadora para la época: el colesterol, calcio u otras sustancias depositados en las paredes arteriales eran un signo pero no la causa de la aterosclerosis. El origen de los depósitos, sin embargo, estaría en unos anormales niveles de homocisteina. Su intuición le llevo a descubrir que todos los fallecidos de homocisteinuria presentaban deficiencia tanto de piridoxina, vitamina B6, como de ácido fólico (vitamina B9) y cianocobalamina (vitamina B12).

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